醬料是墨西哥料理的靈魂,我們提供了5種不同的醬料供顧客選擇,在相同的食材上面不同的醬料都會帶給顧客不同的體驗。

另外像是非常受顧客歡迎的碳烤雞腿豬肋排,我們也是堅持使用溫體雞腿,為的就是保持鮮嫩多汁的口感,再加上自製的烤肉醬,提供完全不同的口感及味道。

而豬肋排我們是採用美國南部的做法,先用特製香料粉醃漬後烤過後,再刷上豬肋排專用的烤肉醬,許多的顧客都表示比其他全球連鎖的美式餐廳都還要好吃。